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Jye Lin Chong
8 食譜 18 粉絲

薯饼蛋饼

薯饼蛋饼
6 說讚

食材

饼皮(六张)
内陷

步驟

  • 鸡蛋打入冷水,慢慢加入面粉中

  • 洒上葱花和盐

  • 搅拌至没有硬块等10分钟

  • 开中火,加入面糊,煎单面(做好饼皮可以冷藏也可以直接用)

  • 打入鸡蛋,放上饼皮,稍微煎至微焦翻面

  • 加入薯饼,卷起来

小撇步

酱油膏制作:酱油膏、糖、酱油、蚝油、玉米粉

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