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瑪莉亞の餐桌
5 食譜 98 粉絲

糯米椒炒荷包蛋 ~ 快速上桌!

糯米椒炒荷包蛋 ~ 快速上桌!

描述

「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事!
因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事

瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃

這道菜是瑪莉亞自己很愛吃的 🥰

56 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 先把料備好,在炒菜過程才會省事 ☺️

  👉 糯米椒 切斜段
  👉 蔥切段(蔥白、蔥綠 分開放)
  👉 豆豉用米酒泡開
  👉 豆瓣醬用熱水泡開

    先把料備好,在炒菜過程才會省事 ☺️ 👉 糯米椒 切斜段 👉 切段(白、綠 分開放) 👉 豆豉用米酒泡開 👉 豆瓣醬用熱水泡開

  • 👉 下油熱鍋,先煎荷包蛋(多點油,荷包蛋會煎的比較香)
👉 把煎好的荷包蛋,切「粗條、或塊狀」

    👉 下油熱鍋,先煎荷包蛋(多點油,荷包蛋會煎的比較香) 👉 把煎好的荷包蛋,切「粗條、或塊狀」

  • 原鍋下 糯米椒、蔥白 炒出香氣

    原鍋下 糯米椒、白 炒出香氣

  • 下醬料
下切好的荷包蛋一起拌炒
蓋上鍋蓋悶1-2分鐘

    下醬料 下切好的荷包蛋一起拌炒 蓋上鍋蓋悶1-2分鐘

  • 收汁後,滴少許香油
均勻翻炒,就完成了!!

    收汁後,滴少許香油 均勻翻炒,就完成了!!

小撇步

1。豆豉、豆瓣醬 都偏鹹,要斟量使用
2。喜歡辣的朋友可以加辣椒絲或黑胡椒顆粒,會多另一個香味
3。如果沒有豆瓣醬也可以用蠔油做替代

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瑪莉亞の餐桌 5 食譜 98 粉絲

「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事! 因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事 瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃

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