百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Judy Tsai
6 食譜 25 粉絲

蒜香茄子🍆乾拌麵

蒜香茄子🍆乾拌麵

描述

簡單營養麵食
青菜 肉肉 一次搞定

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 茄子對切,再切成塊狀

    茄子對切,再切成塊狀

  • 茄子切好後用鹽巴抓抓,將蒜、薑、辣椒切碎

    茄子切好後用鹽巴抓抓,將辣椒切碎

  • 熱鍋 放下肉末(不加油)
炒至變微焦

    熱鍋 放下肉末(不加油) 炒至變微焦

  • 放入🧄、薑末、米酒繼續拌炒

    放入🧄、末、米酒繼續拌炒

  • 加入茄子拌炒及辣椒

    加入茄子拌炒及辣椒

  • 加入調味料拌炒及倒入2杯水,讓茄子煮軟即可放入蔥末 關火
取另一鍋下麵條,和豆苗
完成

    加入調味料拌炒及倒入2杯水,讓茄子煮軟即可放入末 關火 取另一鍋下麵條,和豆苗 完成

小撇步

茄子用鹽巴抓抓(可避免變色吸油)
如果有豆瓣醬調味料就不用醬油膏和醬油了

5,849 瀏覽
avatar
Judy Tsai 6 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 竹筍 雞蛋豆腐 雞肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 茄子 馬鈴薯 打拋豬 南瓜 花椰菜 湯麵 高麗菜 酸辣湯 三杯雞 白菜滷 糖醋排骨 菠菜 粽子 番茄炒蛋 雞胸肉 家常菜 杏鮑菇 炒麵 地瓜 櫛瓜 香菇雞湯 番茄 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 早餐 餅乾 義大利麵 炒飯 瓜仔肉 滷肉 鮭魚 小黃瓜 雞湯 台式泡菜 排骨 娃娃菜 豆腐 糖葫蘆 高麗菜飯 四季豆 金針菇