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嚴媽媽小食記
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自製豆沙《胖鍋麵包機》

自製豆沙《胖鍋麵包機》

描述

用麵包機炒豆沙
既好控管溫度
手也不會酸的嫑嫑

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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8 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 豆子泡水一晚

    豆子泡水一晚

  • 放入電鍋

    放入電鍋

  • 煮至軟爛
濾過水份

    煮至軟爛 濾過水份

  • 用篩網過濾豆泥

    用篩網過濾豆泥

  • 剩餘豆皮丟棄

    剩餘豆皮丟棄

  • 攪拌豆沙材料如圖

    攪拌豆沙材料如圖

  • 放入麵包機中

    放入麵包機中

  • 選果醬程式

    選果醬程式

  • 啟動

    啟動

  • 攪動過程時
不時將邊邊豆沙刮下

    攪動過程時 不時將邊邊豆沙刮下

  • 約3次程序就攪拌好
(視個人需要豆沙乾濕度
越乾豆沙較耐放
約濕豆沙不耐放)







ㄗ

    約3次程序就攪拌好 (視個人需要豆沙乾濕度 越乾豆沙較耐放 約濕豆沙不耐放) ㄗ

  • 取出

    取出

  • 分每次需要克數分裝好
入冷凍保存

    分每次需要克數分裝好 入冷凍保存

小撇步

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,125 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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