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szyingleu
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沙茶牛肉飯

沙茶牛肉飯

描述

以鬆香蛋炒飯鋪底
台式沙茶牛肉夠味鹹香
飽足又營養

16 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 打三個蛋加白飯兩碗 少許鹽及白胡椒 把飯炒鬆
炒好後先盛起飯

    打三個蛋加白飯兩碗 少許鹽及白胡椒 把飯炒鬆 炒好後先盛起飯

  • 爆香蒜頭及辣椒 接著先炒空心菜梗
再放醃好的牛肉(以米酒 鹽 白胡椒 香油 少許沙茶醃製10分鐘)

    爆香頭及辣椒 接著先炒空心菜梗 再放醃好的牛肉(以米酒 鹽 白胡椒 香油 少許沙茶醃製10分鐘)

  • 將牛肉炒至半熟後 將剩下的沙茶與空心菜葉放入一起悶炒 完成

    將牛肉炒至半熟後 將剩下的沙茶與空心菜葉放入一起悶炒 完成

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