百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.的小廚房。
287 食譜 431 粉絲

魯豬腳

魯豬腳

描述

香味撲鼻,豬腳皮軟香Q。

13 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 豬腳洗乾淨,滾水先煮過去血水,撈起在用冷水洗。

    豬腳洗乾淨,滾水先煮過去血水,撈起在用冷水洗。

  • 先煮一鍋水先放入月桂葉和八角。

    先煮一鍋水先放入月桂葉和八角

  • 水滾後放入豬腳,加入醬油和醬油膏。

    水滾後放入豬腳,加入醬油和醬油膏。

  • 在倒入八分滿的可口可樂。

    在倒入八分滿的可口可樂。

  • 食材煮熟後最後放入蔥和米酒。

    食材煮熟後最後放入和米酒。

  • 試味時不夠鹹可加入鮮味炒手,等食材煮熟皮軟光滑出油完成。

    試味時不夠鹹可加入鮮味炒手,等食材煮熟皮軟光滑出油完成。

小撇步

1.豬肉如果煮不軟,可以在用電鍋燉。2.肉桂葉很香是提味的,有的怕香味太重,水煮滾時放入豬腳後可以先將葉子撈起來,在加入醬油和醬油膏。

4,449 瀏覽
avatar
R.的小廚房。 287 食譜 431 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 炒飯 排骨 滷肉 茄子 竹筍 馬鈴薯 四季豆 雞蛋豆腐 打拋豬 花椰菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 餅乾 櫛瓜 番茄 糖醋排骨 三杯雞 瓜仔肉 地瓜 湯麵 杏鮑菇 早餐 高麗菜 鮭魚 麻婆豆腐 玉米濃湯 義大利麵 糖葫蘆 豆腐 炒麵 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞肉 粽子 金針菇 香菇雞湯 高麗菜飯 白菜滷 低脂高蛋白 南瓜 雞胸肉 菠菜 酸辣湯 蒸蛋 小黃瓜 家常菜 涼拌小黃瓜