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Mrs P's Kitchen
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日式咖哩吉列豬排飯

日式咖哩吉列豬排飯

描述

超級簡單的日式料理,我超喜歡炸至金黃香脆的豬排,再配上日式咖哩。簡單又飽足的料理,如果不想炸,也可放入烤箱烤,更健康
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

咖哩汁

步驟

  • 用鹽和黑胡椒粉將豬排調味

    用鹽和黑胡椒粉將豬排調味

  • 將豬排沾上麵粉,然後沾蛋液,再沾滿麵包粉

    將豬排沾上麵粉,然後沾蛋液,再沾滿麵包粉

  • 下熱油鑊炸至兩面金黃色及豬排全熟,待涼5分鐘後,將豬排切件
*可以放入已預熱200度C烤箱,烤約20分鐘或至全熟即成 (先將麵包粉放入鑊內,烘至金黃色)

    下熱油鑊炸至兩面金黃色及豬排全熟,待涼5分鐘後,將豬排切件 *可以放入已預熱200度C烤箱,烤約20分鐘或至全熟即成 (先將麵包粉放入鑊內,烘至金黃色)

  • 咖喱汁做法:熱鍋下油,炒洋蔥至半熟,再加入甘荀和水,煮約8分鐘或至甘荀軟身。下水,煮沸後加入咖喱磚,拌勻

    咖喱汁做法:熱鍋下油,炒洋蔥至半熟,再加入甘荀和水,煮約8分鐘或至甘荀軟身。下水,煮沸後加入咖喱磚,拌勻

  • 將飯和豬排放在碟上,淋上咖喱汁即成!

    將飯和豬排放在碟上,淋上咖喱汁即成!

小撇步

*可以放入已預熱200度C烤箱,烤約20分鐘或至全熟即成

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Mrs P's Kitchen 981 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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