百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

魚香豆腐 - {家常經典}

魚香豆腐 - {家常經典}

描述

魚香豆腐的食材簡單,做法容易,只要煎出豆腐香氣,並將配料的鹹鮮香氣煨煮入味,馬上你也可以變身為專業的美味大廚喔。
-
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

食材

調味料

步驟

  • 首先將豆腐煎製表面焦黃後起鍋備用。

    首先將豆腐煎製表面焦黃後起鍋備用。

  • 同一油鍋,將蔥、薑、蒜末、辣椒下鍋爆香後,加入絞肉炒香。

    同一油鍋,將末、辣椒下鍋爆香後,加入絞肉炒香。

  • 接著加入調味料炒勻。

    接著加入調味料炒勻。

  • 加入豆腐與水一起煨煮入味、收汁。

    加入豆腐與水一起煨煮入味、收汁。

  • 最後起鍋前再加入適量的蔥花、辣椒拌勻就完成了。

    最後起鍋前再加入適量的花、辣椒拌勻就完成了。

小撇步

1. 調味料因品牌與個人喜好不同,請依照實際情況調整。

2.1 萬 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 杏鮑菇 小黃瓜 酸辣湯 糖葫蘆 金針菇 四季豆 排骨 瓜仔肉 花椰菜 番茄 雞肉 炒麵 鮭魚 馬鈴薯 高麗菜 茄子 高麗菜飯 台式泡菜 櫛瓜 雞蛋豆腐 雞湯 菠菜 香菇雞湯 玉米濃湯 白菜滷 豆腐 粽子 番茄炒蛋 義大利麵 蒸蛋 竹筍 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 低脂高蛋白 地瓜 餅乾 湯麵 涼拌小黃瓜 家常菜 打拋豬 娃娃菜 早餐 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 三杯雞 炒飯 滷肉