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香煎蒜味雞蛋豆腐-香酥軟嫩

香煎蒜味雞蛋豆腐-香酥軟嫩

描述

簡單的下飯美味料理
簡單的幾步驟即可上桌的豆腐料理

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食材

步驟

  • 將雞蛋豆腐切成喜歡的大小,下鍋煎至焦香。
(油可以多一點點更好吃)

    將雞蛋豆腐切成喜歡的大小,下鍋煎至焦香。 (油可以多一點點更好吃)

  • 豆腐雙面都煎至焦香後,維持小火,加入蒜末煎出香氣後跟豆腐一起輕輕拌炒。

    豆腐雙面都煎至焦香後,維持小火,加入末煎出香氣後跟豆腐一起輕輕拌炒。

  • 喜歡番茄或是想變換口味,可以在此步驟加入蕃茄一起拌炒,待蕃茄軟化煮出汁再進下一個步驟。

    喜歡番茄或是想變換口味,可以在此步驟加入蕃茄一起拌炒,待蕃茄軟化煮出汁再進下一個步驟。

  • 加入鹽巴調味,放入蔥段輕輕拌炒即可。

    加入鹽巴調味,放入段輕輕拌炒即可。

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

❣️依照個人喜好亦可換成板豆腐。

❣️如果喜歡淋醬配飯,可以在步驟3加入些許水,用醬油調味。

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