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Ming Shan
10 食譜 54 粉絲

日式茄子大根煮

日式茄子大根煮

描述

清爽滷蔬食

14 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔紅蘿蔔茄子洗淨,蘿蔔們去皮切塊(三種食材切塊大小差不多)

  • 蘿蔔們放入柴魚高湯滾10分鐘 加入醬油、味淋、清酒30分鐘至煮熟

  • 加入茄子 移動至電鍋,外鍋1杯水 跳起後確認軟硬度即可, 不夠軟則外鍋再加半杯水燜煮

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Ming Shan 10 食譜 54 粉絲

熱愛美食小廚娘 喜愛拿家人做白老鼠 嘗試各種黑暗料理)誤😂

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