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幸福彤話
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蔥香蝦卷～氣炸聖誔料理

蔥香蝦卷～氣炸聖誔料理

描述

蔥抓餅當餅皮，
放入蝦仁慢慢捲起，
使用氣炸鍋來料理，
蝦卷外酥內Q ，
沾上柚香優格醬～口味真不錯！
聖誔節派對料理，簡單又快速！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/festival

55 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料：
柚香沾醬：
器具：

步驟

  • 冷凍蔥抓餅室溫退冰10分鐘備用 雞蛋放入盆中，加入調味料拌勻

    冷凍蔥抓餅室溫退冰10分鐘備用 雞蛋放入盆中，加入調味料拌勻

  • 蝦仁洗淨放入蛋液中

    蝦仁洗淨放入蛋液中

  • 使用剪刀把腸挑出或剪開 使蝦仁可以拉直

    使用剪刀把腸挑出或剪開 使蝦仁可以拉直

  • 蝦仁沾滿蛋汁

    蝦仁沾滿蛋汁

  • 退冰蔥抓餅擀平

    退冰蔥抓餅擀平

  • 切成六等份

    切成六等份

  • 取出一隻蝦子，放在蔥抓餅上

    取出一隻蝦子，放在蔥抓餅上

  • 按著蝦子慢慢捲起 蔥抓餅最上端沾點蛋液

    按著蝦子慢慢捲起 蔥抓餅最上端沾點蛋液

  • 全部捲好後 放入舖有烘焙紙的氣炸鍋內 剩餘的蛋汁先留下，抹表面用

    全部捲好後 放入舖有烘焙紙的氣炸鍋內 剩餘的蛋汁先留下，抹表面用

  • 捲好的蝦卷上，噴上少許的油

    捲好的蝦卷上，噴上少許的油

  • 先以360F/先烤5分鐘

    先以360F/先烤5分鐘

  • 取出後，塗上蛋汁

    取出後，塗上蛋汁

  • 再以380F/烤7分鐘

    再以380F/烤7分鐘

  • 完成美味的聖誔料理～香蔥蝦卷！

    完成美味的聖誔料理～香蔥蝦卷！

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幸福彤話 537 食譜 1,300 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份， 嘗試著使用自製優格融入料理中， 讓自製優格，有更多的變化。 大人小孩都喜歡！

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