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李錦記
295 食譜 2,214 粉絲

蒜香辣味蝦【家常料理】

蒜香辣味蝦【家常料理】

描述

濃郁的蒜味搭配鮮蝦,少不了美味醬味包覆,一手一隻蝦,更加吮指回味美味無窮,使用李錦記蒸魚醬油清爽鮮甜,不會過鹹帶有芬芳的醬油香味,醬色清澈甘醇好味道,和蒜頭鮮蝦快炒,醬色亮澤不過黑,整個大大提升海鮮風味,美味藏不住!

150 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蒜頭去除外模切碎;紅辣椒切開去籽

    頭去除外模切碎;紅辣椒切開去籽

  • 取一炒鍋,倒入兩大匙油 蒜末及紅辣椒,小火煸香

    取一炒鍋,倒入兩大匙油 末及紅辣椒,小火煸香

  • 擺入蝦子, 煎至邊緣由綠轉紅

    擺入蝦子, 煎至邊緣由綠轉紅

  • 倒入蒸魚醬油及清水煮至蝦子成U型

    倒入蒸魚醬油及清水煮至蝦子成U型

  • 加入蠔油及白胡椒粉增添風味翻勻即完成

    加入蠔油及白胡椒粉增添風味翻勻即完成

小撇步

Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:https://tw.lkk.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/

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李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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