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Chih YI Lin
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珍珠丸子

珍珠丸子

描述

可以親子同樂!一起享受煮食的過程與樂趣!讓孩子動手做,不用限制他們的過程!僅需注意衛生跟安全即可!

25 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 備料:
1將米或是糯米泡水半小時
2蒜頭切末.紅蘿蔔切末.玉米瀝乾

    備料: 1將米或是糯米泡水半小時 2頭切末.紅蘿蔔切末.玉米瀝乾

  • 1 絞肉拿出來之後裝盆,將調味料(醬油 糖 鮮味炒手 胡椒粉)加入 2 將紅蘿蔔 玉米 加入絞肉跟著調味料攪拌 3 將絞肉攪拌成團之後,加入少許水,將水拍入肉團! 4 加入少許太白粉或是麵粉,增加黏性!將肉團成團到可以拿起不散掉 5 冰入冰箱大概10-15分

  • 趁冰肉的過程中,可以將泡米的水瀝掉後,倒到盤子上攤平

再拿一個空盤子放在旁邊備用當半成品置放處
 
10-15分時間到後,將肉拿出來

可以用手或是用湯匙將肉弄成一個小肉團後放到米上面粘滿米後,將肉團放在空盤上靜置!等滿盤之後就可以拿去電鍋蒸!

大概蒸一杯水,就可以起鍋!

    趁冰肉的過程中,可以將泡米的水瀝掉後,倒到盤子上攤平 再拿一個空盤子放在旁邊備用當半成品置放處 10-15分時間到後,將肉拿出來 可以用手或是用湯匙將肉弄成一個小肉團後放到米上面粘滿米後,將肉團放在空盤上靜置!等滿盤之後就可以拿去電鍋蒸! 大概蒸一杯水,就可以起鍋!

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