Chih YI Lin

5 食譜 22 粉絲

珍珠丸子

Name: 珍珠丸子 by Chih YI Lin
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 紅蘿蔔切末（可換其他蔬菜） 1/3根; 玉米（可換其他蔬菜） 些許; 蒜頭切末 五粒; 米酒 些許; 絞肉 一斤半; 胡椒粉 少許; 醬油（看醬油鹹度調整） 五湯匙; 糖 1/3湯匙; 米（糯米更好有黏著性） 一碗; 鮮味炒手（可有可無） 少許; 麵粉或是太白粉 些許

描述

可以親子同樂！一起享受煮食的過程與樂趣！讓孩子動手做，不用限制他們的過程！僅需注意衛生跟安全即可！

25 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

備料： 1將米或是糯米泡水半小時 2蒜頭切末.紅蘿蔔切末.玉米瀝乾
1 絞肉拿出來之後裝盆，將調味料（醬油糖鮮味炒手胡椒粉）加入 2 將紅蘿蔔玉米加入絞肉跟著調味料攪拌 3 將絞肉攪拌成團之後，加入少許水，將水拍入肉團！ 4 加入少許太白粉或是麵粉，增加黏性！將肉團成團到可以拿起不散掉 5 冰入冰箱大概10-15分
趁冰肉的過程中，可以將泡米的水瀝掉後，倒到盤子上攤平再拿一個空盤子放在旁邊備用當半成品置放處 10-15分時間到後，將肉拿出來可以用手或是用湯匙將肉弄成一個小肉團後放到米上面粘滿米後，將肉團放在空盤上靜置！等滿盤之後就可以拿去電鍋蒸！大概蒸一杯水，就可以起鍋！

3,671 瀏覽

2019/11/20 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

珍珠丸子

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

蒜頭蛤蠣雞湯

金沙苦瓜

醬燒雞肉

星洲炒米粉

蔓越莓綠豆糕

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

珍珠丸子

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

NICONICO 微電腦壓力鍋

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查