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茶太太

2 食譜 11 粉絲

簡易版• 黑糖牛奶棒Vitantonio

簡易版• 黑糖牛奶棒Vitantonio

描述

wow好香喔剛出爐的~~
一根一根好療癒，咬下去是脆的！
黑糖牛奶棒，很像森永牛奶糖的味道，不甜不膩當點心剛剛好。

重點是五種材料快速完成！

#帕里尼烤盤
#Vitantonio鬆餅機

84 說讚 3 留言

食材

牛奶

80g
黑糖

70g
無鹽奶油

40g
雞蛋

1顆
低筋麵粉

300g

步驟

牛奶與黑糖小火加熱至溶化後，加入奶油拌溶，再加入蛋拌勻即關火，最後加入過篩麵粉。以切拌法及手壓方式至無粉顆粒就可以桿平了，大概一公分厚度剛好！

小撇步

黑糖是中藥行買的，牛奶也可以用奶水代替。
低筋麵粉較脆，也可以用中筋麵粉較紮實！

1.3 萬瀏覽

2019/11/06 發表

茶太太 2 食譜 11 粉絲

茶太太的家庭烘焙 https://www.facebook.com/OTF33/ #原山原味台灣茶

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留言

共 3 則

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Lan Lu
請問烤的上下火溫度是多少呢？
6 years ago
susan
問題一麵粉是要在牛奶水熱的時候放還是等有奶水冷的時候才放呢問題二步驟二步驟三步驟四怎麼都沒寫出來呢謝謝
6 years ago
作者茶太太
小火把所有材料拌勻後就關火（因為加入冰奶油會使整個溫度降溫，此時是微溫的喔），接著加入麵粉拌至無粉狀就可以了切條型。
6 years ago
natsuki
請問大概考多久呢？謝謝
6 years ago
作者茶太太
約烤10分鐘（中間有打開翻面），再熱烘2-3分鐘。（吃著牛奶棒中..）
6 years ago

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