卵黃味噌漬

描述
在一本食譜書上看到醃蛋黃的作法,然而作者的食材需要紅、白二種味噌,因為不想特地再額外購買(最主要是怕用不完,囤到長菌菇絲),於是孤狗了其他大成,發現除了味噌還有醬油的作法,也有結合以上兩種的,最後我選擇以味增為主。
步驟
小撇步
因為是生蛋黃,請務必選品質佳的新鮮雞蛋,請大家務必注意蛤。
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