百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
巡味
10 食譜 33 粉絲

糖醋魚片(無醋)

糖醋魚片(無醋)

描述

這道糖醋魚片特別之處,以鳳梨罐頭汁代替醋,有別於其他的糖醋味道,口感清爽

IG粉專:
https://www.instagram.com/mingxun.l/?hl=zh-tw

93 說讚

食材

醬汁調味料
魚片調味料

步驟

  • 食材處理:
1.洋蔥、彩椒切片
2.荷蘭豆對半斜切

    食材處理: 1.洋蔥、彩椒切片 2.荷蘭豆對半斜切

  • 荷蘭豆川燙備用

    荷蘭豆川燙備用

  • 魚片用玫瑰鹽和白胡椒粉抓勻,再加蛋液抓勻

    魚片用玫瑰鹽和白胡椒粉抓勻,再加蛋液抓勻

  • 魚片沾地瓜粉,用少許的油煎熟備用

    魚片沾地瓜粉,用少許的油煎熟備用

  • 倒油,加洋蔥炒香
(喜歡吃彩椒的口感較軟的朋友,可提前在此加彩椒)

    倒油,加洋蔥炒香 (喜歡吃彩椒的口感較軟的朋友,可提前在此加彩椒)

  • 加番茄醬、醬油、糖、鳳梨罐頭汁炒勻,滾起用地瓜粉水勾芡

    番茄醬、醬油、糖、鳳梨罐頭汁炒勻,滾起用地瓜粉水勾芡

  • 加入魚片、彩椒、荷蘭豆、鳳梨片快速拌炒起鍋

    加入魚片、彩椒、荷蘭豆鳳梨片快速拌炒起鍋

小撇步

注意紫色彩椒加熱會有退色的情形,所以不要加熱太久

8,939 瀏覽
avatar
巡味 10 食譜 33 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 四季豆 番茄 湯麵 花椰菜 白菜滷 蒸蛋 雞胸肉 粽子 蕃茄燉牛肉 高麗菜 南瓜 雞肉 早餐 香菇雞湯 地瓜 金針菇 打拋豬 排骨 杏鮑菇 番茄炒蛋 玉米濃湯 酸辣湯 鮭魚 豆腐 茄子 竹筍 餅乾 菠菜 炒飯 滷肉 義大利麵 雞蛋豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 小黃瓜 娃娃菜 瓜仔肉 雞湯 台式泡菜 馬鈴薯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 家常菜 三杯雞 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜