百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
草莓海豚的鮮滋味
454 食譜 1,632 粉絲

心太軟

心太軟

描述

香甜QQ的心太軟,很適合餐後來一點,或是聚會聊天的小點心

51 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料在這

    材料在這

  • 份量外糯米粉加水成團,抓一小塊先入滾水煮成粿粹

    份量外糯米粉加水成團,抓一小塊先入滾水煮成粿粹

  • 取粿粹加入本體的糯米粉中

    取粿粹加入本體的糯米粉中

  • 加水揉捏成團,約耳垂軟硬度

    加水揉捏成團,約耳垂軟硬度

  • 將糯米團揉成與紅棗差不多大小的橢圓形,夾入紅棗中

    將糯米團揉成與紅棗差不多大小的橢圓形,夾入紅棗中

  • 將紅棗與糯米團組合起來,剩下的糯米團可以揉成圓形,變成小湯圓

    將紅棗與糯米團組合起來,剩下的糯米團可以揉成圓形,變成小湯圓

  • 起一鍋滾水,加入砂糖,將紅棗與糯米團放入煮熟
剩餘的糯米團我弄成骰子狀

    起一鍋滾水,加入砂糖,將紅棗與糯米團放入煮熟 剩餘的糯米團我弄成骰子狀

  • 待水滾,再煮個三分鐘,全數糯米團都浮起,就可以起鍋了

    待水滾,再煮個三分鐘,全數糯米團都浮起,就可以起鍋了

  • 起鍋後,記得淋一點糖水在心太軟上面,保持濕潤

    起鍋後,記得淋一點糖水在心太軟上面,保持濕潤

  • 甜甜QQ的小甜點就完成啦!

    甜甜QQ的小甜點就完成啦!

小撇步

糯米團夾入紅棗時,記得壓緊,不然在煮的過程中,糯米團跟紅棗會分離

5,396 瀏覽
avatar
草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,632 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 台式泡菜 四季豆 竹筍 粽子 三杯雞 高麗菜飯 酸辣湯 湯麵 家常菜 玉米濃湯 杏鮑菇 雞湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 櫛瓜 番茄 娃娃菜 餅乾 金針菇 糖醋排骨 番茄炒蛋 高麗菜 雞肉 雞胸肉 茄子 炒飯 打拋豬 馬鈴薯 早餐 豆腐 義大利麵 排骨 小黃瓜 鮭魚 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 南瓜 滷肉 炒麵 瓜仔肉 麻婆豆腐 地瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 花椰菜 低脂高蛋白