百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ahua
48 食譜 573 粉絲

減醣料理 鹹水雞

減醣料理 鹹水雞

描述

低脂、高蛋白雞胸肉,搭配多樣蔬菜,是想增肌減脂的人首選~

1,660 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將綠花椰菜、玉米筍、鴻喜菇用滾水川燙後瀝乾備用,川燙後完成簡易的蔬菜高湯,不要倒掉,可以繼續用來川燙雞胸肉。

    將綠花椰菜玉米筍、鴻喜菇用滾水川燙後瀝乾備用,川燙後完成簡易的蔬菜高湯,不要倒掉,可以繼續用來川燙雞胸肉。

  • 蔬菜高湯中加薑絲、米酒煮滾(去腥用),將雞胸肉放入滾水,10分鐘後熄火,蓋上鍋蓋燜20分鐘,筷子可以插入表示熟了,悶熟後夾出放涼。

    蔬菜高湯中加絲、米酒煮滾(去腥用),將雞胸肉放入滾水,10分鐘後熄火,蓋上鍋蓋燜20分鐘,筷子可以插入表示熟了,悶熟後夾出放涼。

  • 將放涼後的雞胸肉剝絲放碗內。

    將放涼後的雞胸肉剝絲放碗內。

  • 放進步驟1川燙好的蔬菜。

    放進步驟1川燙好的蔬菜。

  • 醬汁:高湯粉1湯匙,胡椒粉適量,香油1湯匙、高湯2湯匙。

  • 倒入步驟5醬汁攪拌均勻,鹽水雞就可以上桌了。(放入冰箱冷藏1小時會更入味)

    倒入步驟5醬汁攪拌均勻,鹽水雞就可以上桌了。(放入冰箱冷藏1小時會更入味)

3.4 萬 瀏覽
avatar
Ahua 48 食譜 573 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 打拋豬 高麗菜飯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 馬鈴薯 餅乾 雞胸肉 涼拌小黃瓜 茄子 花椰菜 雞蛋豆腐 滷肉 雞肉 麻婆豆腐 早餐 低脂高蛋白 家常菜 白菜滷 香菇雞湯 排骨 地瓜 糖葫蘆 炒麵 杏鮑菇 櫛瓜 小黃瓜 鮭魚 雞湯 豆腐 湯麵 番茄炒蛋 金針菇 番茄 三杯雞 炒飯 菠菜 義大利麵 竹筍 四季豆 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 蒸蛋 粽子 糖醋排骨 台式泡菜 玉米濃湯 酸辣湯