豬腳薑
描述
《豬腳薑》是廣東人的傳統補身食品，有祛風、除寒的效果。而豬腳則有很多骨膠原，更含有蛋白質，這些物質溶解於薑醋後，就有豐富的蛋白骨膠原，容易為身體所吸收。
它除了是產婦的傳統補身食品外，亦可以作為其他人秋冬時份的進補食物。
但並非所有人都適合進食薑醋，若我們在吃下薑醋後，當天睡眠很好，就是受補的表現；相反吃下後，睡眠質素降低，而且會咳嗽的話，就是體質不能接受薑醋的表現了。
時間
120
分鐘
煮 · 家菜
122
食譜
739
粉絲
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
繼續閱讀也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
馬鈴薯 雞胸肉 瓜仔肉 金針菇 娃娃菜 雞蛋豆腐 白菜滷 麻婆豆腐 番茄 玉米濃湯 茄子 菠菜 早餐 餅乾 竹筍 湯麵 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 家常菜 排骨 湯 雞肉 高麗菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 花椰菜 豆腐 蒸蛋 炒飯 番茄炒蛋 粽子 打拋豬 杏鮑菇 三杯雞 高麗菜飯 雞湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 滷肉 小黃瓜 糖醋排骨 四季豆 櫛瓜 台式泡菜 鮭魚 南瓜 地瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯 炒麵