鮮蔬豬肉捲

Name: 鮮蔬豬肉捲 by 小磨坊
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豬里肌肉 4片; 起司 4片; 水蓮 1把; 小磨坊蒜風味油 1大匙; 小磨坊鮮磨黑胡椒 些許; 鹽 些許

描述

剖半的裡肌肉吃起來比較不會有那麼硬，但一樣彈牙有嚼勁，搭配乾酪跟水蓮，一口咬下可以同時品味到肉卷的香、濃郁的乾酪及水蓮的鮮脆三種不同口感，但又極其合拍。

21 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

豬里肌肉

4片
起司

4片
水蓮

1把
小磨坊蒜風味油

1大匙
小磨坊鮮磨黑胡椒

些許
鹽

些許

步驟

先將豬里肌對半切，但不要切斷。攤開後會呈現一片狀菜洗淨後切段。
撒上鹽、胡椒與蒜油先簡單調味後鋪上乾酪
將水蓮鋪在肉上，並卷起來(可以用棉繩綁起來輔助固定)
進烤箱。220度C，20分鐘(時間視豬排厚度調整) 出烤箱後，切自己喜歡的厚度並撒上胡椒提味即完成

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2019/09/26 發表

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