涼拌鵝胗(腱)~

描述
台南縣下營鄉是台灣養鵝的大本營,當地有許多鵝料理餐廳,以茶燻鵝為最有名,也可以冷凍宅配到府,真的是美食無縣界啦⋯⋯
今天就用當地的蜜汁茶燻鵝胗(腱)做一道很適合在初秋享用的涼拌料理~
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台南縣下營鄉是台灣養鵝的大本營,當地有許多鵝料理餐廳,以茶燻鵝為最有名,也可以冷凍宅配到府,真的是美食無縣界啦⋯⋯
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