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芋頭
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少油烤薯條

少油烤薯條

食材

調味料

步驟

  • 燒一鍋水備用(燙馬鈴薯用)

  • 馬鈴薯去皮、挖芽眼。切成1公分*1公分的條狀

  • 馬鈴薯條沖洗一遍,浸泡水中30分鐘後撈起,放進滾水煮5分鐘再撈起放一旁晾乾

  • 將薯條放入塑膠袋中,加入油及調味料後綁起,接著搖晃袋子使調料均勻。

  • 薯條鋪平在烤盤上,以200度烤10分鐘左右翻面,接著再烤10分鐘即可完成。(如薯條還未上色或者酥脆,可再以180度加烤5~10分鐘)

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