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清高轻食记
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我不知怎么形容,但是鸡肉苦荞粒粒饭真的好

我不知怎么形容,但是鸡肉苦荞粒粒饭真的好

描述

苦荞米饭的做饭很多种,百吃不厌,今天教荞粉宝宝们做一道健康又减脂的鸡肉苦荞粒粒饭,简单易学,快来get吧!

4 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭;

    苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭;

  • 按照正常蒸米饭的步骤即可,蒸熟后晾一会儿;

    按照正常蒸米饭的步骤即可,蒸熟后晾一会儿;

  • 将葱姜蒜切成碎,胡萝卜和鸡肉切成丁;

    将葱姜切成碎,胡萝卜和鸡肉切成丁;

  • 调制酱汁,生抽1茶匙,老抽1茶匙,耗油1茶匙,料酒3茶匙,水5茶匙;

    调制酱汁,生抽1茶匙,老抽1茶匙,耗油1茶匙,料酒3茶匙,水5茶匙;

  • 热锅冷油将鸡蛋(鸡蛋打散加少许盐)翻炒熟捞出备用;

    热锅冷油将鸡蛋(鸡蛋打散加少许盐)翻炒熟捞出备用;

  • 热锅冷油再将葱姜蒜爆香,加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄;

    热锅冷油再将葱姜爆香,加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄;

  • 加入蒸好的米饭,翻炒,再加入青豆和葱碎,翻炒即可出锅;

    加入蒸好的米饭,翻炒,再加入青豆和葱碎,翻炒即可出锅;

  • 无法用言语形容的鸡肉苦荞粒粒饭就完成了,真的好好吃!

    无法用言语形容的鸡肉苦荞粒粒饭就完成了,真的好好吃!

小撇步

世间唯有爱和美食不可辜负,如果还不行,那就加点苦荞!

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