百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🎀幸福小絮小廚房🐯
82 食譜 669 粉絲

香菇魯肉飯-不用滷包的家常美味

香菇魯肉飯-不用滷包的家常美味

描述

用垂手可得的食材
做出小吃店的口味😍
個人比較喜歡魯肉飯
不喜歡肥肉的朋友亦可換成絞肉去做成肉燥飯唷!

159 說讚

食材

調味料

步驟

  • 五花肉切成肉條,如果太軟不好切,可以先下鍋煎至表面變熟再切。

    五花肉切成肉條,如果太軟不好切,可以先下鍋煎至表面變熟再切。

  • 鵪鶉蛋洗乾淨,香菇切片,
蒜頭切末,油蔥酥備用。

    鵪鶉蛋洗乾淨,香菇切片, 頭切末,油酥備用。

  • 取一小深鍋,小火熱鍋後,放入五花肉條逼出油脂。

    取一小深鍋,小火熱鍋後,放入五花肉條逼出油脂。

  • 利用逼出的油脂炒香蒜頭、香菇和油蔥酥,如果油不夠可加一些進去。

    利用逼出的油脂炒香頭、香菇和油酥,如果油不夠可加一些進去。

  • 食材都翻炒出香味之後,將調味料加入鍋內,放入鵪鶉蛋,攪拌均勻後,蓋上鍋蓋以小火燉煮40分鐘,開蓋試吃調整鹹度後再煮20分鐘即可囉。

    食材都翻炒出香味之後,將調味料加入鍋內,放入鵪鶉蛋,攪拌均勻後,蓋上鍋蓋以小火燉煮40分鐘,開蓋試吃調整鹹度後再煮20分鐘即可囉。

  • 在家也能吃到美味的魯肉飯👍🏻

    在家也能吃到美味的魯肉飯👍🏻

小撇步

❣️配料可自行加入喜愛的食材,不喜歡小小的鵪鶉蛋,放入白煮蛋或油豆腐也很搭!

❣️ 簡單的電鍋白煮蛋作法👇
https://icook.tw/recipes/299369?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios

❣️切成肉條時可以依照個人喜好決定厚薄。

8,947 瀏覽
avatar
🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 669 粉絲

喜歡簡單就能做出好吃的料理 更喜歡大家吃光我的料理 紀錄自己平常做菜的步驟跟大家分享~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 三杯雞 餅乾 玉米濃湯 高麗菜 雞胸肉 花椰菜 香菇雞湯 金針菇 湯麵 麻婆豆腐 茄子 竹筍 雞蛋豆腐 南瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 雞湯 義大利麵 瓜仔肉 打拋豬 炒飯 地瓜 低脂高蛋白 櫛瓜 早餐 涼拌小黃瓜 番茄 鮭魚 四季豆 台式泡菜 小黃瓜 豆腐 高麗菜飯 番茄炒蛋 馬鈴薯 杏鮑菇 糖葫蘆 滷肉 家常菜 蒸蛋 白菜滷 菠菜 酸辣湯 粽子 雞肉 排骨