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［新手也能上手］芋泥球

Name: ［新手也能上手］芋泥球 by Mommy有愛料理👶🏻
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 芋頭 400g; [調味料] 煉乳 一湯匙; [調味料] 牛奶 兩湯匙; [調味料] 砂糖 四湯匙; [調味料] 無鹽奶油 5g

描述

芋泥球可以拿來包芋泥包、芋泥酥綿綿密密的超好吃的😆😆❤️

582 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

芋頭

400g

調味料

煉乳

一湯匙
牛奶

兩湯匙
砂糖

四湯匙
無鹽奶油

5g

步驟

芋頭切小塊，放入蒸鍋蒸熟。
芋頭蒸熟後，趁熱加入砂糖並壓成泥狀後慢慢加入奶油、牛奶和煉乳，並分別秤重揉成圓即完成。
超級綿密啊❤️❤️❤️

小撇步

✔️芋頭的品種不同，水份含量不同，再加入牛奶時分次加入，不要讓芋泥太濕，會不易捏成球。
✔️芋泥球捏好要用保險膜蓋住，以免水份流失變硬。
✔️此版本芋泥球有減糖，嗜糖者可斟酌增加。
✔️芋泥球可拿來包芋泥包或是芋頭酥。

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2019/08/14 發表

Mommy有愛料理👶🏻 68 食譜 657 粉絲

我是一個寶寶的媽咪❤️ 為了讓小孩吃到營養又不過度加工的食品，常會自己研究一些小點心🥧 近期不在台灣，就不用這個網站更新食譜這是我的youtube，裡面有最新拍的食譜影片簡單易做！搜尋Aly food就找得到🎏 以下是網址👇🏻 https://www.youtube.com/channel/UCLg-q9mK-acIH0UD6mwuLUw 歡迎大家追蹤📩

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