百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
524 食譜 1,144 粉絲

雙菇雞絲拌麵-【好菇道營養料理】

雙菇雞絲拌麵-【好菇道營養料理】

描述

鴻喜菇和雪白菇再加上洋蔥絲一起用蠔油燜煮過後,菇類更顯得鮮甜脆口。用雙菇來拌麵吃非常清爽不膩口,喜歡吃辣味的一定要再加入辣椒醬(自製的),口感又是另一種不同的風味...,總之雙菇雞絲拌麵就是好吃到還想再來一碗~~

76 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需食材。

    準備好所需食材。

  • 將鴻喜菇和雪白菇剝成一顆顆,洋蔥切粗絲備用。

    將鴻喜菇和雪白菇剝成一顆顆,洋蔥切粗絲備用。

  • 熱鍋將鴻喜菇和雪白菇先乾鍋煸香,在下少許沙拉油並加入洋蔥絲炒軟。

    熱鍋將鴻喜菇和雪白菇先乾鍋煸香,在下少許沙拉油並加入洋蔥絲炒軟。

  • 加入蠔油炒一下後加入適量的水和二砂糖燜煮。

    加入蠔油炒一下後加入適量的水和二砂糖燜煮。

  • 另起一鍋熱水燙熟雞胸肉。

    另起一鍋熱水燙熟雞胸肉。

  • 原鍋將麵條煮熟。

    原鍋將麵條煮熟。

  • 將熟麵條放入碗中上面舖上撕成細絲的雞胸肉絲。

    將熟麵條放入碗中上面舖上撕成細絲的雞胸肉絲。

  • 淋上燜煮好的雙菇醬,撒上蔥花加上少許的辣椒醬真是美味可口。

    淋上燜煮好的雙菇醬,撒上花加上少許的辣椒醬真是美味可口。

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

5,493 瀏覽
avatar
Emma 524 食譜 1,144 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 林立
    林立

    看起來好好吃喔

  • 曹鎮揚
    曹鎮揚

    讚喔

大家都在查

雞肉 番茄炒蛋 玉米濃湯 鮭魚 雞蛋豆腐 酸辣湯 茄子 金針菇 櫛瓜 家常菜 三杯雞 低脂高蛋白 炒飯 馬鈴薯 排骨 南瓜 白菜滷 小黃瓜 麻婆豆腐 餅乾 雞湯 炒麵 早餐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 打拋豬 瓜仔肉 湯麵 馬鈴薯燉肉 花椰菜 高麗菜飯 豆腐 糖葫蘆 香菇雞湯 娃娃菜 粽子 滷肉 番茄 高麗菜 義大利麵 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 菠菜 竹筍 四季豆 台式泡菜 雞胸肉 地瓜 蒸蛋