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蒜香菇菇炒芥蘭

蒜香菇菇炒芥蘭

描述

爽脆芥藍搭配滑順菇菇滿溢蒜香,讓人胃口大開,非常適合夏日的一道菜色。

21 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把鴻禧菇和雪白菇撕成小束,也不一定要兩種菇,可以直接用鴻禧菇半包或雪白菇半包

    鴻禧菇雪白菇撕成小束,也不一定要兩種菇,可以直接用鴻禧菇半包或雪白菇半包

  • 芥藍菜置大盆中以細細流水沖洗15分鐘以去除農藥,洗淨後切小段瀝乾

    芥藍菜置大盆中以細細流水沖洗15分鐘以去除農藥,洗淨後切小段瀝乾

  • 蒜泥(事先已分裝冷凍)和油下鍋,下鍋後才開小火,不然蒜泥會焦苦

    泥(事先已分裝冷凍)和油下鍋,下鍋後才開小火,不然泥會焦苦

  • 蒜泥飄出香氣後將芥藍和菇菇下鍋,翻炒幾下後轉中大火,再加少許水,蓋鍋悶煮3、4分鐘

    泥飄出香氣後將芥藍和菇菇下鍋,翻炒幾下後轉中大火,再加少許水,蓋鍋悶煮3、4分鐘

  • 悶完開蓋再翻炒幾下,關火加鹽,炒勻後即可上桌

    悶完開蓋再翻炒幾下,關火加鹽,炒勻後即可上桌

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🌈MIKUの嵐色キッチン🍳 6 食譜 27 粉絲

喜歡日本、喜歡ARASHI、喜歡旅行、喜歡美食、喜歡甜點,也喜歡為了心愛的家人在廚房裡忙來轉去,更喜歡看到他們吃得幸福的模樣💖 歡迎光臨我的IG,裡面有便當和家常菜記錄 https://www.instagram.com/miku.sylvia/?hl=zh-tw

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