一個平底鍋變出高級餐廳牛排
描述
輕鬆煎出高級餐廳般的滋味，享受難得放鬆又可以吃好料的時間～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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兩個手掌大小
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適量
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適量
步驟
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1.牛肉買回來清水沖一下，用吸油面紙將表面血水吸乾 2.平底不沾鍋倒入少許的油，因牛肉有油旨不需放太多油，牛肉可先切成小塊，在煎時會容易熟，用中小火煎，不斷翻面哦，至表面微焦，就可呈盤 3.撒上鹽、黑胡椒粒調味
小撇步
牛肉容易焦，在煎的過程注意火侯，盡量避免用大火
