百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
朵朵美食帳本
57 食譜 696 粉絲

魚香豆腐

魚香豆腐

描述

這道料理沒有魚沒有魚沒有魚!
是川菜中經典的「魚香」醬汁~
配上外酥內軟的雞蛋豆腐
超級下飯的啊~

歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本
✔不定時上傳新菜譜

142 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.取少許油煎豆腐至金黃色 翻面後煎一下移去旁邊
2.中間倒入少量油將蒜和薑爆香

    1.取少許油煎豆腐至金黃色 翻面後煎一下移去旁邊 2.中間倒入少量油將爆香

  • 將肉末拌炒一下再加入豆瓣醬炒香

    將肉末拌炒一下再加入豆瓣醬炒香

  • 倒入調好的醬汁
(因各醬油和豆瓣醬鹹味不同 建議拌勻後先試鹹度)

    倒入調好的醬汁 (因各醬油和豆瓣醬鹹味不同 建議拌勻後先試鹹度)

  • 收汁後倒入太白粉水拌勻再將蔥拌跟香油入就可以囉~
*因為這道調味料比較多 我喜歡健康一點
   就沒有加太白粉水啦~

    收汁後倒入太白粉水拌勻再將拌跟香油入就可以囉~ *因為這道調味料比較多 我喜歡健康一點 就沒有加太白粉水啦~

4,628 瀏覽
avatar
朵朵美食帳本 57 食譜 696 粉絲

自己手做的麵包 配上一杯香醇的咖啡 是朵朵忙碌生活中的小確幸 想跟更多人一起分享及討論學習 於是開啟了朵朵美食帳本 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁:Doris 韓系飾品 IG帳號:Doris_store_9458 蝦皮賣場:https://shopee.tw/shop/8355512/ (髮飾/飾品/兒童髪飾)

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 糖醋排骨 雞蛋豆腐 菠菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 地瓜 四季豆 鮭魚 小黃瓜 炒麵 早餐 玉米濃湯 花椰菜 金針菇 豆腐 茄子 雞胸肉 娃娃菜 粽子 糖葫蘆 南瓜 湯麵 排骨 麻婆豆腐 杏鮑菇 家常菜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 櫛瓜 餅乾 番茄 馬鈴薯燉肉 雞肉 香菇雞湯 竹筍 滷肉 瓜仔肉 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯 台式泡菜 雞湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 高麗菜飯 高麗菜 炒飯 蒸蛋