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莉娜麻麻的廚房
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涼拌茄子

涼拌茄子

描述

夏日炎炎,食慾不佳的時候就想吃涼拌菜,輕鬆無負擔。

https://www.instagram.com/goldfishmama903

fb.me/goldfishmami

177 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

佐料

步驟

  • 1)將茄子切成適當的細條狀。
2)將食材(2)~(5)切成小細末。
3)煮一鍋水,沸騰後加點白醋,然後再將切好的茄子放入水中,用篩網壓著,4-5分鐘左右撈起
4)將作法(2)鋪在撈起的茄子上,把佐料混合均勻淋上,完成✅

    1)將茄子切成適當的細條狀。 2)將食材(2)~(5)切成小細末。 3)煮一鍋水,沸騰後加點白醋,然後再將切好的茄子放入水中,用篩網壓著,4-5分鐘左右撈起 4)將作法(2)鋪在撈起的茄子上,把佐料混合均勻淋上,完成✅

小撇步

⚠️tips:在紫色部分注意要朝下,確定完全浸在水裡,這樣就能煮出漂亮的紫色。

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莉娜麻麻的廚房 70 食譜 290 粉絲

台灣女子嫁給香港人, 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術, 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式, 更多是混合料理(?) 把家常料理的步驟記錄下來, 分享給大家! 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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