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小喬君Joyc
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咖哩醬燒肉丸

咖哩醬燒肉丸

描述

咖哩口味的醬燒肉丸很下飯唷~香香甜甜配飯真好! 帶便當也很適合唷

88 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉可以選擇豬絞肉或是牛絞肉,咖哩醬可以依自家現有的使用即可, 洋蔥切碎

    絞肉可以選擇豬絞肉或是牛絞肉,咖哩醬可以依自家現有的使用即可, 洋蔥切碎

  • 將絞肉,洋蔥末,咖哩醬,太白粉 攪拌到有黏性(如果使用的咖哩醬沒有鹹度可以加一點鹽巴)

    將絞肉,洋蔥末,咖哩醬,太白粉 攪拌到有黏性(如果使用的咖哩醬沒有鹹度可以加一點鹽巴)

  • 將攪拌出黏性的絞肉捏成10顆肉丸

    將攪拌出黏性的絞肉捏成10顆肉丸

  • 肉丸 小火香煎

    肉丸 小火香煎

  • 到雙面上色(內心還沒熟)

    到雙面上色(內心還沒熟)

  • 將肉丸擱在鍋邊, 下半杯水+砂糖+醬油膏小火煮滾和肉丸煮熟

    將肉丸擱在鍋邊, 下半杯水+砂糖+醬油膏小火煮滾和肉丸煮熟

  • 將肉丸煮熟後醬汁濃縮到表面出現亮澤

    將肉丸煮熟後醬汁濃縮到表面出現亮澤

  • 放置盤中可以加一點 糖醋小黃瓜 酸甜又開胃 
參考食譜 :https://icook.tw/recipes/229421
咖哩醬燒肉丸 , 肉丸有著咖哩香氣,香甜口味真下飯又好吃~~

    放置盤中可以加一點 糖醋小黃瓜 酸甜又開胃 參考食譜 :https://icook.tw/recipes/229421 咖哩醬燒肉丸 , 肉丸有著咖哩香氣,香甜口味真下飯又好吃~~

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