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XO醬炒泡麵

描述

泡麵用炒的方式做烹調，可加入各式豐富配料，讓泡麵變身為更營養、豪華的美味一餐！

767 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將蝦仁以鹽、白胡椒粉、太白粉混合均勻，醃製備用。

    將蝦仁以鹽、白胡椒粉、太白粉混合均勻，醃製備用。

  • 將泡麵放入熱水鍋中，煮至稍微變軟即可取出備用。

    將泡麵放入熱水鍋中，煮至稍微變軟即可取出備用。

  • 鍋中下油，放入蝦仁，煎至七分熟即可取出備用。

    鍋中下油，放入蝦仁，煎至七分熟即可取出備用。

  • 鍋中倒入打散的蛋液，拌炒成炒蛋即可取出備用。

    鍋中倒入打散的蛋液，拌炒成炒蛋即可取出備用。

  • 鍋中下油，放入洋蔥爆香，再下XO醬、蠔油拌炒，加入水、糖、醬油煮滾。

    鍋中下油，放入洋蔥爆香，再下XO醬、蠔油拌炒，加入水、糖、醬油煮滾。

  • 放入泡麵拌炒均勻，加入香油拌炒，接著下豆芽菜、韭黃、蔥段拌炒。

    放入泡麵拌炒均勻，加入香油拌炒，接著下豆芽菜、韭黃、蔥段拌炒。

  • 最後放入蝦仁、炒蛋炒勻即完成囉～

    最後放入蝦仁、炒蛋炒勻即完成囉～

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