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♡Chen Angel♡
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♡麻油豬肝♡

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描述

粉肝切自己喜歡的厚度、粉肝可以先川燙起來備用、麻油遇熱會變苦,爆薑可以先加少許油、兩面變金黃後+適量麻油、粉肝、枸杞、米酒淋過邊等酒味揮發、起鍋加少許鹽調味即可

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 粉肝切自己喜歡的厚度、粉肝可以先川燙起來備用、麻油遇熱會變苦,爆薑可以先加少許油、兩面變金黃後+適量麻油、粉肝、枸杞、米酒淋過邊等酒味揮發、起鍋加少許鹽調味即可

    粉肝切自己喜歡的厚度、粉肝可以先川燙起來備用、麻油遇熱會變苦,爆可以先加少許油、兩面變金黃後+適量麻油、粉肝、枸杞、米酒淋過邊等酒味揮發、起鍋加少許鹽調味即可

小撇步

麻油遇熱會變苦,爆薑可以先加少許油

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