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isa小眼睛
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双辣絲瓜蛋

双辣絲瓜蛋

份量

3 人份

食材

步驟

  • 先把絲瓜對切再對切、去掉一半囊籽,然後切片(把絲瓜去一半的囊,是為了口感更好。)
紅辣椒切絲、剝皮辣椒切段、黑木耳切絲、蒜頭切片、香菜切小段(香菜可留幾片葉子做最後的裝飾)。

    先把絲瓜對切再對切、去掉一半囊籽,然後切片(把絲瓜去一半的囊,是為了口感更好。) 紅辣椒切絲、剝皮辣椒切段、黑木耳切絲、頭切片、香菜切小段(香菜可留幾片葉子做最後的裝飾)。

  • 用沙拉油跟香油各兩大匙炒蛋,表面略熟就好、不要把蛋炒老了。

    用沙拉油跟香油各兩大匙炒蛋,表面略熟就好、不要把蛋炒老了。

  • 把炒蛋裝起來先放在旁邊。

    把炒蛋裝起來先放在旁邊。

  • 用鍋裡炒蛋剩下的油炒絲瓜,把絲瓜炒到略熟後,加入黑木耳、紅辣椒、剝皮辣椒、蒜片一起下去炒。
(香菜先不要加喔)

    用鍋裡炒蛋剩下的油炒絲瓜,把絲瓜炒到略熟後,加入黑木耳、紅辣椒、剝皮辣椒片一起下去炒。 (香菜先不要加喔)

  • 加入白胡椒粉、鹽調味,還有50 CC的水。

    加入白胡椒粉、鹽調味,還有50 CC的水。

  • 加入已經炒好的炒蛋、起鍋之前加入香菜,炒勻。

    加入已經炒好的炒蛋、起鍋之前加入香菜,炒勻。

  • 完成❤️
(可以往前找,我Po過簡單版的絲瓜炒蛋喔,這個算進階版☺️

    完成❤️ (可以往前找,我Po過簡單版的絲瓜炒蛋喔,這個算進階版☺️

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isa小眼睛 183 食譜 319 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

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