百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柚子
154 食譜 748 粉絲

紅燒燉軟骨(一鍋到底)

紅燒燉軟骨(一鍋到底)

描述

家人很喜歡軟骨的口感❤️
紅燒燉煮,甜鹹好下飯😋
真的很愛一鍋到底的方便料理

188 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 先將蔥蒜等等切片備用

    先將等等切片備用

  • 大火爆香薑片等等

    大火爆香片等等

  • 軟骨下鍋乾煎到變色之後加入米酒爆香

    軟骨下鍋乾煎到變色之後加入米酒爆香

  • 加入剩下調味料和水 紅蘿蔔 豬皮 燉煮,大火燉煮煮滾之後轉小火繼續煮一小時左右,關火蓋蓋子悶2小時左右

    加入剩下調味料和水 紅蘿蔔 豬皮 燉煮,大火燉煮煮滾之後轉小火繼續煮一小時左右,關火蓋蓋子悶2小時左右

  • 之後要吃再加熱煮滾一次

    之後要吃再加熱煮滾一次

  • 小火燉煮悶過的軟骨超嫩超下飯😋

    小火燉煮悶過的軟骨超嫩超下飯😋

小撇步

小火燉煮的豬軟骨吃起來更軟有口感❤️
日式醬油比較帶一點甜味,添加味增口感更有層次!

1.7 萬 瀏覽
avatar
柚子 154 食譜 748 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 茄子 杏鮑菇 菠菜 炒麵 南瓜 雞湯 高麗菜飯 雞胸肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 金針菇 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 糖醋排骨 高麗菜 排骨 蒸蛋 餅乾 台式泡菜 瓜仔肉 雞肉 地瓜 炒飯 打拋豬 豆腐 白菜滷 湯麵 滷肉 花椰菜 四季豆 竹筍 糖葫蘆 酸辣湯 馬鈴薯 香菇雞湯 娃娃菜 家常菜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 義大利麵 粽子 早餐 三杯雞