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31 食譜 25 粉絲

薑絲大腸

薑絲大腸

描述

嗆辣鹹酸又開胃

68 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 大腸翻洗拔油洗淨,下鍋水煮約45分鐘待軟爛,撈起瀝乾切圈備用。

    大腸翻洗拔油洗淨,下鍋水煮約45分鐘待軟爛,撈起瀝乾切圈備用。

  • 薑絲.蒜末.辣椒切絲切末備用。

    絲.末.辣椒切絲切末備用。

  • 下辛香料爆香,下大腸適量水及調味料快炒就可出鍋囉

    下辛香料爆香,下大腸適量水及調味料快炒就可出鍋囉

小撇步

起鍋前再滴點香油米酒可壓大腸的味道。

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