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佳雯的愛妻便當
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乾煎紅糟肉便當

乾煎紅糟肉便當

描述

兒子超喜歡吃紅糟肉,但市售多半都是有加了色素讓紅糟肉看起來更紅,粉也沾的比較厚,於是上市場問了豬肉販,建議我用梅花豬肉片,因為我想乾煎的方式完成這道料理(煎的熱量低一些😅),少量使用油試試紅糟肉能不能成功✌
挑嘴的兒子說好吃~掃盤🤗

今天有乾煎主菜,配菜就盡量清淡一點😊

64 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將上面豬肉片和醬料放入乾淨袋中,按摩均勻後放冷藏冰一晚會更加入味

    將上面豬肉片和醬料放入乾淨袋中,按摩均勻後放冷藏冰一晚會更加入味

  • 沾適量薄薄的地瓜粉等反潮後就可煎了

    沾適量薄薄的地瓜粉等反潮後就可煎了

  • 少油乾煎兩面焦香上色即可(保持中大火表面才會像炸的一樣酥脆),可用筷子插入沒有血水滲出代表熟了,撈起放吸油紙上再次吸掉少量油脂

    少油乾煎兩面焦香上色即可(保持中大火表面才會像炸的一樣酥脆),可用筷子插入沒有血水滲出代表熟了,撈起放吸油紙上再次吸掉少量油脂

  • 👉成功完成紅糟肉✔✔撒上七味唐辛子也好吃

#便當主菜搭配清燙的蔬菜✌

    👉成功完成紅糟肉✔✔撒上七味唐辛子也好吃 #便當主菜搭配清燙的蔬菜✌

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,671 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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