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草莓海豚的鮮滋味
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鮮蝦吐司杯

鮮蝦吐司杯

描述

適合假日的早午餐

46 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材

    所有食材

  • 起一鍋熱水,先川燙花椰菜

    起一鍋熱水,先川燙花椰菜

  • 花椰菜熟了之後,丟入鮮蝦,蝦肉變紅就可撈起

    花椰菜熟了之後,丟入鮮蝦,蝦肉變紅就可撈起

  • 吐司去邊 (邊邊可以留下來做奶油吐司條)

    吐司去邊 (邊邊可以留下來做奶油吐司條)

  • 拿擀麵棍將吐司桿薄,四邊各切一刀

    拿擀麵棍將吐司桿薄,四邊各切一刀

  • 將吐司壓入蛋塔模或是馬芬模
底部可以放一點奶油或大蒜抹醬

    將吐司壓入蛋塔模或是馬芬模 底部可以放一點奶油或大抹醬

  • 這是自製的大蒜抹醬

    這是自製的大抹醬

  • 擺入鮮蝦
蝦子如果太大隻,可以先對切

    擺入鮮蝦 蝦子如果太大隻,可以先對切

  • 擺入花椰菜

    擺入花椰菜

  • 擺入玉米粒

    擺入玉米

  • 因為材料都沒調味,所以擠一點番茄醬上去

    因為材料都沒調味,所以擠一點番茄醬上去

  • 加入蛋汁,撒上起士絲
烤箱180度烤20分鐘

    加入蛋汁,撒上起士絲 烤箱180度烤20分鐘

小撇步

1.吐司一定要桿紮實,不然壓入模型時,容易碎掉
2.淋蛋汁時,記得看蛋汁有吸收了,才可以加下一匙,不然蛋汁會順著吐司邊溜走
3.模型內可塗一點油,以防沾黏(今天忘了抹油,滲透出的蛋汁就讓土司跟模型緊緊相依了)
4.不加蛋汁也可以加白醬,由於食材都是熟的,就可以縮短烤培時間 (今天因為有生食-蛋汁,所以要拉長在烤箱內的時間)

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草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,632 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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