百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
極致野鮮
53 食譜 144 粉絲

澎湖野生軟絲三吃(3.奶油煎軟絲)

澎湖野生軟絲三吃(3.奶油煎軟絲)

描述

極致野鮮的野生軟絲,因為夠新鮮,所以不需多餘調味就能享受鮮甜美味,料理奶油煎軟絲不用幾分鐘,輕鬆上菜!

59 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 處理軟絲 https://icook.tw/recipes/281684
處理好的軟絲開始分切。

    處理軟絲 https://icook.tw/recipes/281684 處理好的軟絲開始分切。

  • 切成適口的大小。

    切成適口的大小。

  • 切成適口的大小。

    切成適口的大小。

  • 切成適口的大小。

    切成適口的大小。

  • 先融化奶油,火不要開太大。

    先融化奶油,火不要開太大。

  • 放入軟絲開始拌炒。

    放入軟絲開始拌炒。

  • 炒到表面有微焦的感覺就可以開始加鹽調味。

    炒到表面有微焦的感覺就可以開始加鹽調味。

  • 加點黑胡椒。

    加點黑胡椒

  • 以及加鹽讓軟絲鮮味更明顯。

    以及加鹽讓軟絲鮮味更明顯。

  • 新鮮的軟絲本身帶有海味和甜度,不需要過度的調味就可以品嚐到最道地的澎湖野生軟絲。

    新鮮的軟絲本身帶有海味和甜度,不需要過度的調味就可以品嚐到最道地的澎湖野生軟絲。

小撇步

1.用奶油煎軟絲時,火不要太大避免油變黑。
2.炒到表面有微焦的感覺就可以開始加鹽調味。
3.新鮮的軟絲本身帶有海味和甜度,不需要過度的調味就可以品嚐到最道地的澎湖野生軟絲。

8,598 瀏覽
avatar
極致野鮮 53 食譜 144 粉絲

澎湖漁獲第一品牌米其林等級漁獲 讓您在家擁有米其林餐桌 只供應台灣澎湖沿海近岸 友善漁法最高品質的野生漁獲 食用台灣最乾淨海域所產出的天然食材 對台灣人才是最有智慧的選擇 ​擁有船駕照、船員證、廚師執照、潛水執照 漁會甲級會員(漁民資格) 幫大家把餐桌跟純淨海洋的的距離拉到最近 極致野鮮示範廚房-Ken's廚房 https://cannotbefresher.weebly.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 四季豆 雞湯 滷肉 金針菇 香菇雞湯 糖葫蘆 南瓜 雞肉 酸辣湯 竹筍 湯麵 低脂高蛋白 地瓜 炒飯 義大利麵 小黃瓜 早餐 豆腐 馬鈴薯 糖醋排骨 番茄 雞蛋豆腐 餅乾 茄子 打拋豬 玉米濃湯 娃娃菜 排骨 家常菜 麻婆豆腐 鮭魚 炒麵 菠菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 三杯雞 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞胸肉 白菜滷 瓜仔肉 高麗菜 粽子 杏鮑菇 番茄炒蛋 台式泡菜