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無水料理．傳統經典白菜滷／0水鍋

Name: 無水料理．傳統經典白菜滷／0水鍋 by 永齡鮮生&夏小姐
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 白菜 1顆; 紅蘿蔔 30g; [調味料] 醬油 2大匙; 黑木耳 2朵; [調味料] 糖 1/2小匙; 乾香菇 2朵; [調味料] 鹽 1/2小匙; 乾蝦米 1大匙; [調味料] 白胡椒 1/4小匙; 豬肉絲 150g; [調味料] 米酒 1小匙; 蔥 2支

描述

不用一滴水將白菜煮得軟軟的可口，融合香菇、木耳、豬肉等鮮甜湯汁，令人食指大動，是台式經典料理
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

261 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

白菜

1顆
紅蘿蔔

30g
黑木耳

2朵
乾香菇

2朵
乾蝦米

1大匙
豬肉絲

150g
蔥

2支

調味料

醬油

2大匙
糖

1/2小匙
鹽

1/2小匙
白胡椒

1/4小匙
米酒

1小匙

步驟

洗淨食材，香菇和黑木耳泡水後切絲，紅蘿蔔切絲，蔥切段，白菜切大片
先將白菜放入鍋內，再將其他食材和調味料放入
裝上攪拌器，設定「燉煮」行程，烹調約30分鐘 1.6L 自動1-6 攪拌器 2.4L 自動2-18攪拌器
傳統經典料理輕鬆上菜囉

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2019/01/05 發表

永齡鮮生&夏小姐 65 食譜 234 粉絲

「永齡鮮生&夏小姐」延續「永齡農場」提供有機、安心食材的理念，嚴選上百種生鮮三品、調味醬料、無添加食品，秉持「因時而食、因人而食」的飲食態度，期許成為消費者健康飲食生活的好夥伴。為了解決現代人忙碌的生活步調，結合便利的廚房工具，推出「便當包菜計畫」，讓好食材搭配好工具，每個人都能輕輕鬆鬆「上菜囉」，讓健康飲食生活從餐桌開始！

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