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Vivian's Recipe
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《電鍋料理》蓮藕燉雞湯

《電鍋料理》蓮藕燉雞湯

描述

天氣轉涼了,秋補湯品~蓮藕燉雞湯。

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 步驟一、準備食材 → 雞肉洗淨再用熱水汆燙去除雜質。

    步驟一、準備食材 → 雞肉洗淨再用熱水汆燙去除雜質。

  • 步驟二、準備食材 → 蓮藕切厚片→ 魷魚切條狀 → 薑切片。

    步驟二、準備食材 → 蓮藕切厚片→ 魷魚切條狀 → 切片。

  • 步驟三、 將所有食材放入砂鍋裡,並加入鹽、米酒及水。

    步驟三、 將所有食材放入砂鍋裡,並加入鹽、米酒及水。

  • 步驟四、再將砂鍋放入電鍋中,外鍋一杯半的水,電鍋跳起後再悶半小時。(如果想吃更軟嫩時間可以拉長)

    步驟四、再將砂鍋放入電鍋中,外鍋一杯半的水,電鍋跳起後再悶半小時。(如果想吃更軟嫩時間可以拉長)

  • 步驟五、完成後可用香菜做為點綴!!

    步驟五、完成後可用香菜做為點綴!!

小撇步

加入魷魚湯頭很清香鮮甜好好喝,因我是使用砂鍋步驟三若使用其它鍋子水量可以自行斟酌呦!!

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Vivian's Recipe 71 食譜 819 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,始於對寫作的熱愛…..這份回饋將做公益,若有廣告收入將幫助流浪動物(願浪浪都有個溫暖的家)。

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