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米菲咪咪
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寶寶👶🏻也能喝の清燉牛腩

寶寶👶🏻也能喝の清燉牛腩

描述

這個清燉的我沒放調味料只有些許香料,寶寶目前剛滿一歲,可以一起食用❤️

放電鍋煮,省時方便

83 說讚

時間

60 分鐘

食材

高湯
辛香料包
材料

步驟

  • (高湯部份嫌麻煩可省略用開水代替,從步驟2開始) 高湯部份- 豬骨買回家先洗一下,然後跟洋蔥、一顆牛番茄頭,一起下電鍋外鍋兩杯水。 水淹過骨頭就好。熬好的豬骨高湯,我一分為二,一半冰起來。一半拿來煮這次的清燉牛腩

  • 牛腩切小塊,冷水滾熟。 表面變色就可以了。 紅白蘿蔔去皮、切塊。 所有辛香料,全都裝進棉布袋裡頭,沒有棉布袋也沒關係。等湯熬好在把辛香料撈出來就好! 依序放入內鍋裡 ,紅白蘿蔔當底➡️牛腩跟辛香料。高湯蓋過所有食材。 外鍋兩杯水,跳起來就好了⋯⋯

小撇步

沒有放調味料,味道很清甜爽口!

豬骨高湯有點油脂,
怕油的媽媽可以先把油用湯匙去除一些再用!

一樣的食材,除了高湯以外。
大人可以做另一鍋 紅燒牛腩。

這樣一起共食也不會遇到小人哇哇叫了

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米菲咪咪 13 食譜 96 粉絲

我是全職媽媽,因為愛煮、想要給寶寶一點健康食物.. 所以偶爾分享一些!煮事,希望大家都能輕鬆學習

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