手作超簡單 *蜂蜜柚子醬* 🐝🍐
描述
健康 實在 風味佳，要當果醬 泡柚子茶都很適合！
超級簡單，沒有技巧只需要耐心，快來試試！
天冷了，喉嚨不適 感冒😷 泡杯手作蜂蜜柚子茶，超滿足！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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柚子兩顆，撥出果肉 籽，白色果膜要撥乾淨 避免苦澀
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去籽的柚子果肉撥碎，加入砂糖（先加一半讓它融化）檸檬🍋汁（約快一顆）攪拌均勻，中大火讓砂糖融化 （柚子會自己出水，所以我不再加水）
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砂糖融化後，柚子也會一直出水，再加幾匙砂糖，攪拌融化 （砂糖量自己掌控）
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煮到差不多水收乾後，火🔥轉成小火 慢慢煮成稠狀，但水不要收太乾，有稠狀就差不多
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關火🔥趁熱，加入蜂蜜🐝攪拌均勻就可以裝瓶了
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裝入消毒過並烘乾的瓶中，倒放 放涼後就可以翻正放冰箱冷藏（儲存更久，約2-3個月），若室溫保存就記得早點食用完（應該也是可以保存一個月） 挖柚子醬的湯匙🥄一定要是乾燥的，避免污染到 才可以保存久！
小撇步
沒有技巧，要有耐心！柚子本身會出水 所以我不再加水。
砂糖 蜂蜜都是隨自己喜好，不用太計較。（蜂蜜不加也可以 只是增加風味口感）
罐子一定要消毒烘乾過再裝罐喔！
