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Yenshan Hsu
1 食譜 1 粉絲

蔭鳳梨苦瓜雞

蔭鳳梨苦瓜雞
64 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.煮一鍋開水將雞腿肉血水燙去再撈出備著
2.在壓力鍋內加水放入蔭鳳梨醬與小魚乾開火煮
3.將苦瓜洗淨對半切,用湯匙挖出籽與白色綿體
4.放入1.燙好的雞腿肉與3.處理過的苦瓜
5.將湯煮至滾,再蓋鍋蓋並上壓兩分鐘
6.兩分鐘後關火,待壓力下降即可開鍋

    1.煮一鍋開水將雞腿肉血水燙去再撈出備著 2.在壓力鍋內加水放入蔭鳳梨醬與小魚乾開火煮 3.將苦瓜洗淨對半切,用湯匙挖出籽與白色綿體 4.放入1.燙好的雞腿肉與3.處理過的苦瓜 5.將湯煮至滾,再蓋鍋蓋並上壓兩分鐘 6.兩分鐘後關火,待壓力下降即可開鍋

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