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ching
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好菇羊肉米糕【好菇道親子食光】

好菇羊肉米糕【好菇道親子食光】

描述

秋天最需要溫補一下,讓應付天氣變化的身子在初秋之際打好底子,冬天來臨就不怕身體手腳冰冷,善用麻油炒羊肉做底,添加了豐富膳食纖維和多醣體的雪白菇,簡單吃,營養都兼顧,每一口都是媽媽給寶貝的愛。

30 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們來做料理嘍。

    準備好食材,我們來做料理嘍。

  • 薑洗淨先切成片,在切成絲以小火加熱平底鍋,放入薑絲爆香。

    洗淨先切成片,在切成絲以小火加熱平底鍋,放入絲爆香。

  • 加入羊肉拌炒。

    加入羊肉拌炒。

  • 將好菇道雪白菇切去根部,淘洗一下,放入鍋中一起拌炒。

    將好菇道雪白菇切去根部,淘洗一下,放入鍋中一起拌炒。

  • 淋上醬油膏調鹹香度。

    淋上醬油膏調鹹香度。

  • 圓糯米淘洗乾淨,放入鍋中拌炒,下了圓糯米後就要注意,炒的時候不要燒焦和巴鍋,味道才不會變。

    圓糯米淘洗乾淨,放入鍋中拌炒,下了圓糯米後就要注意,炒的時候不要燒焦和巴鍋,味道才不會變。

  • 炒到水份收乾時,將所有食材放入電子鍋內,加3杯水。喜歡酒香味的人可以水換酒。送進電子鍋,按下開關進行蒸煮,待開關跳起來就完成囉。

    炒到水份收乾時,將所有食材放入電子鍋內,加3杯水。喜歡酒香味的人可以水換酒。送進電子鍋,按下開關進行蒸煮,待開關跳起來就完成囉。

  • 記得上桌前灑些蔥花提鮮。

    記得上桌前灑些花提鮮。

小撇步

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ching 1,754 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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