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王紹緣
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越式春捲

越式春捲
90 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.白蝦去泥腸,燙熟,剝殼,對切成兩半.(共可捲11捲或自行斟酌).
2.小黃瓜切片
3.紫洋蔥切絲
4.越式米粉燙過,放涼.
5.美生菜清洗乾淨用手剝成適量大小.

    1.白蝦去泥腸,燙熟,剝殼,對切成兩半.(共可捲11捲或自行斟酌). 2.小黃瓜切片 3.紫洋蔥切絲 4.越式米粉燙過,放涼. 5.美生菜清洗乾淨用手剝成適量大小.

  • 春捲皮以手沾溼,分別入放食材(我先放小黃瓜-->蝦子),春捲皮上下面各沾一次水就好,不然會太軟.

    春捲皮以手沾溼,分別入放食材(我先放小黃瓜-->蝦子),春捲皮上下面各沾一次水就好,不然會太軟.

  • 再放生菜,最後再放一些米粉絲,然後捲起.

    再放生菜,最後再放一些米粉絲,然後捲起.

  • 捲好的春捲可沾市售甜辣醬或調製魚露醬.(份量可以做到11捲哦!!因為11隻蝦子)

    捲好的春捲可沾市售甜辣醬或調製魚露醬.(份量可以做到11捲哦!!因為11隻蝦子)

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