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Ruby
3 食譜 2 粉絲

檸檬塔

檸檬塔

描述

酥酥脆脆的外皮、酸酸甜甜的內餡,令人口水直流!!!

39 說讚 1 留言

時間

120 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 把麵粉、蛋液、奶油和糖攪拌均勻,冷凍一個小時

    把麵粉、蛋液、奶油和糖攪拌均勻,冷凍一個小時

  • 桿平並撲到模型上

    桿平並撲到模型上

  • 放入烤箱,上下火180度,烤20分鐘

  • 把內餡的材料混合均勻(除了奶油之外),以隔水加熱的方式,用小火煮至濃稠,吃加入奶油,並攪拌均勻,裝入擠花袋備用

  • 把檸檬派派皮取出放涼,擠入內餡,冷藏2到3小時

    檸檬派派皮取出放涼,擠入內餡,冷藏2到3小時

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留言

共 1 則
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  • 楨

    奶油是要隔水加熱嗎,還是軟化就好了

    可以隔水加熱也可以用微波爐微波30秒喔

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