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老娟子
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香菇鑲肉

香菇鑲肉

描述

新鮮香菇的不一樣料理,就算只準備一道菜也是有菜有肉,營養不馬乎

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 新鮮香菇用廚房紙巾擦拭乾淨,切除蒂頭備用

  • 豬絞肉,玉米粒及食材分組1拌勻後,用湯匙挖取放於香菇背後,稍微壓緊點塑型,放於盤子上入電鍋蒸食,外鍋放2杯水,開關跳起即可取出

  • 食材分組2除香油,太白粉水外放入炒鍋拌炒至滾,放入太白粉煮開淋到香菇絞肉上,再滴幾滴香油即可上桌了

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