秋葵玉子燒
描述
用甜甜蛋捲將秋葵包捲起來，切面就像將小星星鑲嵌在其中，看起來是不是很可愛呢？只要運用一點小巧思，就能為料理施予魔法，讓尋常食材也變得趣味十足，為生活增添一點小樂趣，豐富餐桌風景。
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熱量
步驟
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滾水汆燙20秒撈起瀝乾水份，切除頭尾備用（切下頭尾是為了使切面ㄧ致較為美觀，故也可省略此一動作）。
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雞蛋加入鮮奶、鹽、糖打勻，熱鍋塗上薄油潤鍋，倒入1/4蛋液煎，於前端放上2-3根秋葵，煎至蛋液表面稍凝固後捲起。
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將蛋捲推至前端，再塗上薄油，倒入1/4份蛋液煎至表面稍凝固後捲起。
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重覆步驟4直到蛋液用盡（共捲4次），捲起後煎至固型即可盛盤。
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靜置稍涼後分切，撒上黑芝麻。 （也可以用壽司捲捲起放涼幫助固型。）
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上桌囉！
小撇步
歡迎來貓家玩耍：）
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