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菇菇香腸義大利麵【好菇道親子食光】

菇菇香腸義大利麵【好菇道親子食光】

描述

滑Q的雙菇,搭配上台式香腸的鹹甜,簡單用蒜頭與洋蔥增加香氣層次,中火拌炒,大人小孩都喜愛的美味義大利麵立即上桌。

104 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材。
雙菇打開包裝,切掉根部,各拿出一半備用。

    準備食材。 雙菇打開包裝,切掉根部,各拿出一半備用。

  • 備鍋,加水煮滾,放入兩大匙鹽與義大利麵,煮至麵中間留麵芯即可,撈出麵備用。

    備鍋,加水煮滾,放入兩大匙鹽與義大利麵,煮至麵中間留麵芯即可,撈出麵備用。

  • 留下50g煮麵水。

    留下50g煮麵水。

  • 備鍋,熱鍋,加入油,續放入香腸.蒜頭.洋蔥,小火炒至香腸熟。

    備鍋,熱鍋,加入油,續放入香腸.頭.洋蔥,小火炒至香腸熟。

  • 續加入雙菇與鹽一中匙,拌炒至菇微軟。

    續加入雙菇與鹽一中匙,拌炒至菇微軟。

  • 轉開中火,加入煮麵水。

    轉開中火,加入煮麵水。

  • 放入麵與胡椒,拌炒至水收乾8成。

    放入麵與胡椒,拌炒至水收乾8成。

  • 關火,放入青蔥,拌勻,盛盤,完成。

    關火,放入青,拌勻,盛盤,完成。

小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

*香腸可改成德式香腸或培根。
*鹹味請依照個人口味調整。

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